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  人民网贵阳11月20日电 为处理贵州义务教育学生就餐难问题，2012年春季学期开始，贵州省全方面施行了以“校校有食堂、人人吃午饭”为基本要素的“贵州特征”乡村义务教育学生养分改进方案。当时，这一方案已全面提质。

  11月19日，在贵州省政府新闻办举行的新闻发布会上，贵州省教育厅党组成员、副厅长周进表明，“十四五”期间，贵州在全方面施行乡村学生养分改进方案根底上，全方面推动乡村义务教育学生养分改进方案“提质举动”，贵州乡村学生的养分餐正从“吃得好”向“吃得养分、科学”转型晋级。

  据了解，当时贵州施行“5+X”供餐形式，即政府膳食补助5元+家庭恰当承当部分费用，进一步提高供餐质量和规范。其间，“X”部分的规范最大极限地考虑各地乡村居民人均纯收入、乡村学生家庭经济承当承受的才能等要素，坚决根绝定价过高。

  周进表明，为保证“5”和“X”专款每一分钱都用到学生身上，贵州立异施行“子账户”资金管理形式，保证养分膳食资金关闭运转、及时付出。据统计，当时，全省累计投入养分膳食补助资金210.20亿元，惠及乡村学生2372.62万人次。

  详细到提高膳食养分水平上，贵州一方面全面遍及使用带量食谱，另一方面进一步清晰食材品种、菜品数量等供餐根底要求。现在，贵州拟定了240套带量食谱，每天食材品种不少于12种，每周供给3次学生奶、2次豆品，辅导校园“吃得养分、科学、均衡”。

  为保证就餐安全，贵州严格执行食物原材料统招、统购、统配、统送“四统”收购，执行校长负责制、陪餐制和“日管控、周排查、月调度”机制，全面施行“互联网+明厨亮灶”，并施行“五揭露”准则，自动承受监督。

  吃饭更香、身体更棒、学习更勤。“经过养分改进方案‘提质举动’，贵州的乡村学生养分健康水平显着提高。”周进表明。（龙章榆、实习生杨菁驰）

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